Spannende Antworten gibt es zum Slow Food Genuss-Treffen
Wir können nicht durch die Wiese wandern, es ist viel zu nass, die „Wiese“ kommt deshalb zu uns. Im „Bio-Küchengarten mit  Streichelzoo“ der Familie Tóth in Pécs-Újhegy sitzen wir fast wie im Freien und trotzdem ganz trocken. www.hamvaskert.mlap.hu

Dort wartet Judit Matraij auf uns. Sie ist Mitinitiatorin vieler sozialer Intiativen und betreibt ein Projekt in Bükkösd. Mit einem großen Kräutergarten und im Rahmen eines Arbeitsplatz-Beschaffungsprogramms konnten Familien eine neue Existenz finden.
www.bukkosd.hu  und  www.zoldvolgyert.hu
Sie bringt uns Kräuter mit und stellt uns ihre Verwendung vor. Das alles ist kein trockener Vortrag, im Gegenteil: wir können vieles gleich probieren.

Dr. Tóth Sándorné wird Kartoffeln im großen Holzofen backen, dazu machen wir Kräuterquark, Kräutersoße, wir probieren wie gut Ei und Kräuter schmeckt und dass frisches Brot, Butter und Kräuter perfekt zusammen passen. Und selbst ein Teller mit Erdbeeren bekommt mit Kräutern den richtigen „Pfiff!“

Auch sonst ist es nicht trocken: wir machen eine Teeverkostung, wir schmecken, wie wunderbar frische Kräuter im Tee sind.
Zur Begrüßung gibt es eine alkoholische und nichtalkoholische Rosenblätter-Bowle. (von ungespritzten Rosen)
Zum Abschluss darf jeder ein Kräutersträußchen mitnehmen.

Weil diese Sache so spannend ist, wird auch das ungarische Fernsehen (mtv) kommen. Wir freuen uns, dass die internationale Slow Food Bewegung in Ungarn immer bekannter wird und Freunde und Mitglieder gewinnt.

Der Treffpunkt ist mit Bus gut erreichbar. Siehe Fahrplaninfo: www.hamvaskert.mlap.hu. Dort auf „csoportos programok“ klicken.

Veranstaltungsort: Pécsújhegy, Hamvas u. 21
Beginn der Veranstaltung: 18.00 Uhr, Ende des offiziellen Teils ca. 20.30 Uhr

Wir freuen uns auf Sie!
An diesem Abend können Sie auch Mitglied werden
bei Slow Food Pécs Pannonia.
Mitgliedsanträge liegen bereit. Jahresbeitrag ab ca. 5 Euro (1.500 Ft).

Mitglieder können zukünftig die Slow Food Veranstaltungen
vergünstigt besuchen.

Bis bald - Claudia Mari
plus Mit-Organisatoren